FEEDSGALERIE LEBENSMITTEL / MüNCHEN
In der Gewürz-Apotheke von Ahmed Beharat (links im Bild) in Marrakesch erhalten Menschen seit Jahrhunderten bewährte Medizin. Hier erfährt Sternekoch Alfons Schuhbeck zum Beispiel alles über die Heilkraft des Schwarzkümmels. © Verlag Zabert Sandmann / Alexander Haselhoff Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/Verlag Zabert Sandmann GmbH"
Zur Recherche für sein neues Buch ("Meine Reise in die Welt der Gewürze"; Zabert Sandmann; 284 S.) begab sich Meisterkoch Alfons Schuhbeck auf Entdeckungsreise und Spurensuche zu den Ursprüngen der Gewürze: nach Marokko, Syrien und Israel, in den Libanon und die Türkei. Er nimmt die Leserinnen und Leser mit auf einen reich bebilderten faszinierenden Streifzug durch die Kulturhistorie der Gewürze und lüftet die Geheimnisse traditioneller Gewürzmischungen wie Rasel-hanout und Harissa. Die ...
Gewürze machen glücklich. Wer sie richtig einzusetzen weiß, führt ein besseres, zufriedeneres, fröhlicheres Leben. Das haben die Menschen schon immer gewusst und deswegen vom Anbeginn der Zeit Gewürze geschätzt, gesucht, gehandelt. Das jahrtausendealte Wissen wiederentdeckt: Alfons Schuhbecks "Meine Reise in die Welt der Gewürze". Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/Verlag Zabert Sandmann GmbH"
Intelligenter Einkaufsmix verhindert Lebensmittelverderb Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/Initiative "Die Dosenköche""
Herbsttrend Quiches und Aufläufe mit dem Besten aus Milch: Köstliche Quiche mit Speck und Lauch - verfeinert mit Allgäuer Bergkäse - von der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft. Die Verwendung dieses Bildes ist für redaktionelle Zwecke honorarfrei. Veröffentlichung bitte unter Quellenangabe: "obs/Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft"
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